自酿啤酒设备在计算机及检测设备的配合下，可根据不同需求选择不同酿制控制方案，实现生产过程温度、压力...
自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，...
1. 碱X洗涤液的配制(以5吨计) (1)向CIP罐中加入部分凉水,直线振动筛。 (2)向内...
啤酒设备顾名思义，就是用来酿造啤酒的设备。酿造啤酒的设备主要有2种——酿造常温啤酒设备和酿造低温啤酒...
精细作业是指包括原料、粉碎成曲适当、配料作业、检验现场作业、蒸笼蒸馏作业、发酵作业和管理要精细、不偷...
啤酒之所以能够具有甜美爽口的感觉，其间离不了啤酒发酵进程中一个重要的环节发酵的功劳。原材料的糖化是啤...
材质不同。精酿啤酒设备的内胆是不锈钢制成的，但不锈钢有不同的型号。如果采用相对质量较差的21不锈钢，...
在主发酵期间，技术操控的重点是温度、浓度和时刻，三者互相制约，又是相得益彰的。发酵温度低，浓度下降...
首要啤酒里的污浊能够粗略分为两大类：生物性污浊，非生物性污浊。生物性污浊：生物型污浊通常是由于酵母的...
酿酒师的工作相当复杂，除了专业且精准的酿酒技术，还必须具备严谨的企业管理能力，更需要灵活的创意与原创...
