扎啤的价格往往比同等量的熟啤酒高3-5倍，这是为什么?

1、扎啤是鲜啤酒，它保持了啤酒原有的口味和营养。

2、扎啤在生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物。

3、销售方式独特，要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。

4、桶装鲜啤酒的保质期较短，经销商承担一定的风险，如果不能及时出售，会造成很大的经济损失。