一般用铝镁合金二片易拉罐包装，容量355mL，其体轻，便于运输和携带。

(1)工艺流程

空罐卸箱托盘机→链式输送路→洗涤机→罐装机→封罐机→巴氏杀菌机→液位检测→喷印日期→装箱或收缩包装→成品

(2)操作步骤

①空罐要经清洗，紫外线灭菌。

②装酒高度一致;封口后，易拉罐不变形，不泄漏，保持产品正常外观。

③装罐封口后，罐倒置进入巴氏杀菌机。杀菌温度一般为61-62℃，时间10min以上。杀菌后，经鼓风机吹除罐底及罐身的残水。

④检查液位，不符合要求者，立即剔除。

⑤使用自动喷墨机在易拉罐底部喷上生产日期或批号。然后罐装啤酒倒正，装箱。

(3)注意事项

①要保证容器、设备、压缩空气或二氧化碳、环境等卫生。

②防止氧气的进入。

③灌装前，用1-2℃水进行设备降温，灌装温度为2-4℃。

④控制好温度和时间，灭菌后快速冷却至35℃以下。