一套完整的啤酒设备和人样需要呵护和保养，国外经常每年有2个月的时间去精心保养维修设备。
精酿啤酒设备使用注意事项：
一点：精酿啤酒设备清洗严禁使用含Cl-洗涤剂或者消剂。
二点： 设备长时间不用，请在停用前将设备清洗1遍，待水流净后，封闭各阀门。设备长时间不用后重新起用前，请将设备清洗，可重复清洗几次。
三点：换热器长期运行后或长时间不用后，应该拆开清洗，清洗时禁止用金属刷子，禁止弯、扭曲、踩踏、挤压换热器板片，对已经老化的密封垫片要及时进行换。
四点
设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况，接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况，搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转，发现泵有渗漏情况及时换泵密封。
五点
经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质，检查粉碎机上各紧固件是否松动以及粉碎机传动皮带的松紧及各fang护装置的X。定期清理粉碎机磨辊。
六点
经常检查精酿啤酒设备的蒸汽加热设备各压力表、阀是否正常，并疏水阀;不到规定的液位，切不可开启加热!设备运行时，蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应该悬挂警示标志，。
七点 过滤时禁止大流量抽取麦汁，损坏筛板。设备不用时筛板上面不得放压重物，以免引起筛板变形。设备运行时各机械部分运行平稳。
八点 检查板式换热器是否有渗漏、泄露、串液现象，如果有检修。
九点 注意碱水罐内碱水浓度，若发现碱水浓度过低或者过于浑浊，已不能用于洗涤应及时换。
